Kaffeevollautomaten sind so flexibel und vielseitig gegenüber einer normalen Kaffeemaschine, es ist damit möglich, unterschiedliche Arten von Kaffee und verschiedene Geschmäcker zu produzieren. Bei einigen Maschinen befindet sich ein Mahlwerk mit drinnen, wo die Bohnen ganz frisch gemahlen werden können, um einen optimalen Kaffeegeschmack zu haben.

Für Milchfans gibt es auch schon Automaten, mit einem internen Milchaufschäumer. Leider sind diese sehr aufwendig in der Reinigung, wobei andere Geräte eine automatische Selbstreinigung mit speziellen Chemikalien oder Reinigungstabletten durchführen können. Dies entlastet sie nicht, aber hat ab und an eine eigenhändige Reinigung. Bei einem Kauf solch eines Kaffeevollautomaten muss man unterscheiden, wofür man diesen haben möchte. Im privaten Bereich ist es weniger wichtig, wie viel er produzieren kann als in der Gastronomie oder in einem großen Büro oder an der Rezeption für Gäste. Für den privaten Gebrauch ist es sinnvoll zu schauen, welche Getränke ein Automat zubereiten kann. In der Gastronomie kommt es vielmehr auf die am Tage zu produzierende Menge an.

Die allgemeine Bedienung so eines Kaffeevollautomat ist ganz einfach per Knopfdruck, das heißt je nach dem was man gern trinken mag, muss das spezielle Zubehör wie Wasser, Kafeepads oder direkt die Bohnen eingefüllt werden und wenn gewünscht auch Milschaum und zum Schluss noch Tassen drunter und Knopf drücken, fertig! Ein Kaffeevollautomat besteht aus einem Mahlwerk, einer Pumpe, einem Durchlauferhitzer und einem Boiler und ganz wichtig die Brühgruppen. Bedienung erfolgt über das Bedienfeld wo dich die Wassermenge und Pulver sowie auch der Mahlgrad verändern lassen oder auch dauerhaft einstellbar sind. Für Milchschaum kann man noch mit Wasserdampf die Milch aufschäumen lassen. Um in einem Kaffeevollautomat die Verkalkung zu verhindern, kann man noch mit austauschbaren Wasserfiltern arbeiten. Die Funktionstüchtigkeit liegt bei so einem Automat bei ungefähr 2 Jahren, dann schleusen sich schon die ersten Reparaturen ein. Auch wenn so ein Automat viel mit sich bringt, ist ein Kauf zu überdenken.